Alimentos y bebidas a base de cereal, la alternativa para una buena nutrición en los niños[1]
• De acuerdo con la OMS, una alimentación saludable debe ser: Completa, Equilibrada, Suficiente y Adecuada y contener vitaminas y minerales[2]
¡Pensar en una lonchera saludable para los hijos no tiene por qué ser más un dilema! Las bebidas a base de cereal son una fuente de energía nutritiva que aportan vitaminas y minerales a la alimentación de los niños, permitiéndoles tener un mejor metabolismo para que disfruten al máximo de sus actividades diarias[3].
En Colombia en lo que va del 2016, más de 100 niños menores de cinco años han muerto a causa de desnutrición, según el boletín epidemiológico semanal del Instituto Nacional de Salud[4].
Cuando no se siguen las exigencias metabólicas en la alimentación diaria, aparecen enfermedades como la desnutrición. La desnutrición infantil, además de una mala alimentación, puede ser causada por situaciones psicopatológicas como la bulimia o la anorexia que inician por aflicciones nerviosas, como la depresión. También, puede iniciarse como consecuencia de otras enfermedades que comprometan al sistema gastrointestinal[5].
43% de la población infantil de 1 a 4 años en Colombia sufre de deficiencia de Zinc[6]
Los más afectados son:
· Las comunidades indígenas (56,3%)
· La población de la zona rural (47,8%)
· Las regiones Amazonía – Orinoquía (60,4%)
· Región del litoral Pacífico (64,5%).
Cuando en los padres surge la inquietud de cómo equilibrar la lonchera, es cuando hay que conocer la tabla nutricional de los alimentos para niños. Las bebidas a base de cereal son una excelente opción para mitigar esta problemática. Normalmente, una bebida energética de esta clase posee zinc, calcio, fósforo, potasio, hierro, magnesio y vitaminas como B1, B2, B6, E y ácido fólico. Además, contiene un 90% de carbohidratos, la fuente más importante para crear energía, de fácil y lenta digestión, lo que permite que la glucosa en la sangre no se modifique tan drásticamente[7].
Gracias a su perfil nutricional, el consumo de las bebidas y alimentos a base de cereal es permitido en colegios para acompañar a los pequeños en su etapa de crecimiento y compartir con ellos sus triunfos.
[1] Betazeta Networks.Sabrosía. (2013). La malta y sus propiedades que benefician la salud. Chile. Recuperado de: https://www.sabrosia.com/2013/08/la-malta-y-sus-propiedades-que-benefician-la-salud/
2 Organización Mundial de la Salud [OMS] (2015). Alimentación sana. Recuperado de: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs394/es/
3 Betazeta Networks.Sabrosía. (2013). La malta y sus propiedades que benefician la salud. Chile. Recuperado de: https://www.sabrosia.com/2013/08/la-malta-y-sus-propiedades-que-benefician-la-salud/
4 Instituto Nacional de Salud [INS] (2016). Boletín Epidemiológico Semanal [BES] 21. Colombia. Recuperado de: http://www.ins.gov.co/boletin-epidemiologico/Boletn%20Epidemiolgico/2016%20Bolet%C3%ADn%20epidemiol%C3%B3gico%20semana%2021.pdf
5 Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia [UNICEF] (2016). La malnutrición en cifras. Recuperado de: http://www.unicef.org/spanish/nutrition/
6 Instituto Colombiano de Bienestar Familiar [ICBF] (2010). Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia [ENSIN]. Colombia. Recuperado de: http://www.icbf.gov.co/portal/page/portal/PortalICBF/bienestar/nutricion/ensin/Resumenfi.pdf
7 Betazeta Networks.Sabrosía. (2013). La malta y sus propiedades que benefician la salud. Chile. Recuperado de: https://www.sabrosia.com/2013/08/la-malta-y-sus-propiedades-que-benefician-la-salud/
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